23 avril 2008
Menu du jour
Paëlla
Charlotte aux fraises
Aujourd'hui nous fêtions de nouveau les 15 ans de ma cadette
puisqu'elle est née un 23 Avril à 16h 20 précisément !
Je ne vous donnerai pas la recette de la paëlla
car je l'avais commandée à un restaurant
mais je peux vous expliquer comment je fais la charlotte aux fraises.
Il suffit de tremper les biscuits dans du jus d'oranges et citrons et alterner :
1 couche de chantilly
1 couche de fraises coupées en morceaux
1 couche de biscuits
recommencer,
ensuite bien tasser le tout avec une assiette
y déposer un poids (un gros cailloux ou une grosse boîte de conserve)
et mettre au frais 24 heures.
Démouler, c'est prêt !
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